Big burritos

donderdag 01 juli 2010 15:30

'We wanted to have farmers in our ads,
but what sells are big burritos,
not lessons on sustainable farming'

Deze tekst staat op een billboard van een Mexicaans grillrestaurant, vlakbij Fenway Park, het baseball-stadion van de Red Sox in Boston. De onschuldige voorbijganger (lees: de hongerige baseballfans die net terugkomen van een ongetwijfeld spannende Red Sox wedstrijd) ziet in deze advertentie waarschijnlijk vier belangrijke woorden: we have big burritos.

Wij, op dat moment overigens ook uitgelaten Red Sox fans, zagen in deze advertentie een hele andere boodschap. Namelijk dat adverteren met de duurzaamheid van je agrarische producten niet aantrekkelijk is. Het verkoopt niet. Maar waarom eigenlijk niet? En belangrijker, hoe kan je duurzaamheid wel verkopen? Een vraag waar we bij TransForum vaak bij stilstaan. Agrarische producten kunnen op milieu- en diervriendelijke wijze worden geproduceerd, maar moeten uiteindelijk wel verkocht worden.

Een dag later stonden we in een heel andere setting stil bij precies dezelfde vraag. In de exclusieve Nespresso-boutique in Boston proefden we verschillende soorten Nespressokoffie (u weet wel, van George Clooney). Wat de doorsnee consument niet weet: Nespresso zet zich vol overgave in voor duurzame ontwikkeling van hun product. Voor het produceren van de koffiebonen wordt samengewerkt met een NGO om te waarborgen dat de koffieboeren op een milieuvriendelijke manier boeren én een eerlijke/hoge prijs voor hun koffie krijgen. Voor de stijlvol ontworpen koffiezetapparaten wordt gebruik gemaakt van energiebesparende technologie en minder of gerecycled materiaal. En de capsules waarin de koffie wordt verkocht kunnen inmiddels gerecycled worden. Er bestaat zelfs een trendy en draagbaar afvalemmertje waarin je de gebruikte capsules naar de winkel kunt terugbrengen. Een afvalemmertje waar zelfs George wel mee gezien wil worden.

Als je echter op de website van Nespresso kijkt, wordt er niet prominent aandacht gegeven aan hun inzet voor duurzame ontwikkeling. Blijkbaar vindt hun consument dat niet interessant. De meerwaarde lijkt naast de lekkere koffie te zitten in de gekleurde capsules, de Nespresso-club, en de mooi gedesignde spullen en hebbedingetjes er om heen. Hiermee maakt Nespresso hun producten een must-have voor de consument. Onbewust wordt je hierdoor als consument verleid tot consumeren van meer duurzame koffie.

Of dit de manier is om duurzamere producten te vermarkten? Geen idee, maar voor Nespresso werkt het. En ik ben in ieder geval om: ga snel een mooi apparaatje uitzoeken en veel duurzame(r) geproduceerde koffie drinken!

Karin Andeweg
Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.